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新农人 | 深耕农业26年,他如何把第一颗蜜柚出口欧盟

新农人 | 深耕农业26年,他如何把第一颗蜜柚出口欧盟

  导语
  近年来,“互联网+农业”催生了农产品电子商务热潮。2017中央一号文件更是明确提出大力发展农村电商,推进“互联网+”现代农业行动。在互联网赋能农业的过程中,催生了一个充满朝气和活力的新群体——新农人。
  2017中央一号文件明确规定,支持进城农民工返乡创业,带动现代农业和农村新产业新业态发展。鼓励高校毕业生、企业主、农业科技人员、留学归国人员等各类人才回乡、下乡创业创新,将现代科技、生产方式和经营模式引入农村。
  随着新产业新业态不断涌现、新动力新动能不断增强,新农人在改变农业生产和流通模式、拉动农民创业就业、保障食品安全、推动生态环境保护和建立新型互联网品牌等方面,将扮演越来越重要的角色。新农人具有鲜明的互联网、创新、文化和自组织四大基因,是农民群体中先进生产力的代表。
  为了更好地推进我国新农村建设,发掘在“互联网+农业”以及农产品生产、销售、流通等方面做出创新性贡献的优秀人才,阿里研究院与新农堂联合组织策划了首届“播种中国,杰出新农人评选”活动。(点击阅读原文,参与报名)。
  为此,我们推出“新农人”系列报道,本期为“蜜柚出口欧盟第一人——庄展中”
  庄展中从1990年开始接触农业,至今已有26载,他出口了中国第一颗柚子,他一手创立的庄怡公司,现在是一家包含水果“种植、加工、销售”,三位一体的全产业链公司。
  想做26年农业并不难,难得的是这些年里,庄展中始终保持活力满满,不断地学习和创新。他做了26年农业,也做了26年的新农人。
  • 90年代初:技术落后是多少农民的痛
  庄展中出生在福建漳州的农村,当初入行搞起种植,其实是生活所迫。
  “我们农村的孩子,只有两个选择:要么学习,要么种地。我家有一块地,种了芦柑和蜜柚,我不爱学习,只能回家种地。”
  因为不懂技术,庄展中只能看着别浇水自己就浇水,别人施肥施肥,即使再辛苦,果园的产量都很低。同村的一个50多岁的老先生,果园连年丰产,让庄展中羡慕不已。
  他多次邀请老先生到自己的果园指导,却屡屡遭拒。好不容易老先生请来看了一圈果园,却将庄展中臭骂了一顿:“你们这些年轻人,不懂种地,就知道学别走捷径,随波逐流!树是有生命的,管树和管人一样!”老先生指着发黄的叶片说,“你看这叶片的样子,就是缺锌!小孩子缺锌长不高,植物缺锌也长不高!”
  这件事对庄展中的触动很大,他第一次明白种植也是一门学问,好像还挺有趣的,“感觉和养小孩一样”。于是,他常常向老先生讨教,学技术、学知识,自己越种越好。
  那个没人意识到种植需要学习的年代,庄展中成为了有知识、有技术的新农人。
  • 90年代中:丰产不丰收,销路成问题
  随着技术提高,产量慢慢有了起色,“种”的问题解决了,“卖”的问题浮出水面。原来,当地市场的价格很不稳定,也消化不了多出了的产量,丰产不丰收的现象时有发生,庄展中不得不开始思考销路问题。
  在闽南,几乎每家每户都有一两个在国外做生意的远房亲戚。庄展中找到自己的一位在东南亚经商的长辈帮忙,将蜜柚出口东南亚,不仅卖自己种的,还帮助周围的农户一起卖。
  庄展中说,当年经销商要求提供统一标准的产品,但自己种的还好,别人种的没法控制。“所以我建起一个加工厂,进几台简单的设备,给这些柚子做初步的分级,这就是庄怡创立的初衷,也是生活所迫,我当时根本没想过以后要把它打造成什么样。”他苦笑着说。
  在那个农民还只懂埋头种地的年代,庄展中是第一个把柚子卖到了国外的新农人。
  
  • 90年代末:农业标准化要求
  即使把柚子出口到了东南亚,依然面临着价格不稳定的风险。庄展中在想,要是自己对价格有话语权多好!
  此时,恰逢法国家乐福进驻中国,寻找合适的供应商。想成为它的供应商可不简单,家乐福对生产体系标准化有一套严格的要求。庄展中看准时机,接受挑战,成为家乐福在中国的第一批合作伙伴。
  他意识到,光靠加工厂是无法达到家乐福对标准化的要求的,标准化必须从种植端开始把控,企业一定要介入种植环节。“中国大部分农户都缺少专业知识,所以要自己制定种植标准,让农民按照标准来种植。”庄展中说。
  2001年,庄怡达到家乐福标准,蜜柚出现在超市货架上。
  与家乐福的合作给庄怡带来了稳定的价格保障。至此,庄怡也完成了自己“种植、加工、销售”三位一体的蜕变,成为了具有完整产业链的公司。
  
  在那个农业标准化意识淡薄的年代,庄展中当上了第一批与外企合作的新农人。
  • 21世纪:打开更高端市场
  还是价格问题,这个问题困扰了庄展中十几年。
  他认为,高端市场才能保障水果的稳定价格,恰逢2001年中国加入WTO,庄展中又看到了机会:将蜜柚出口欧洲!
  “出口欧洲最难的,不是产量,也不是品质问题,是农药残留!”庄展中说,当年他们想尽办法攻克这个难关,不仅派技术员去农业大学学习,还做了大量的检测实验,付出是巨大的。“哪种农药,哪种剂量会检测出什么样的结果,我们都做了检测来验证,这些年为了做这些检测,花了2000多万的检测费。”
  2003年,通过两年的努力,庄怡终于攻克了农药残留这个大关,蜜柚正式出口欧洲,柚子低农残生产技术还获得了国家专利。
  在那个中国商品刚在世界舞台上崭露头角的年代,庄展中是率先突破贸易壁垒的新农人之一。
  • 未来:品牌、物联网、信息化
  庄展中对企业与行业发展的问题没有停止思考过片刻。
  他说,中国和欧美处在社会发展的不同时期,其实欧美国家上世纪50-70年代的水果市场,情况像极了中国现在:价格混乱,产品参差不齐。
  “当时美国有30%的人口从事农业,农产品的价格和销量都很低;现在,美国发展成了高端市场,农业从业人口仅有2%。中国现在也有30%的农业从业人口,未来中国慢慢发展,农业从业者会越来越少,要求也越来越高,必然会是一个优胜劣汰的过程,企业本身就要不断地发展。”
  近年来,互联网发展迅猛,庄怡也迅速注册了四季杰作、透心甜等一系列商标,开设自媒体,布局线上销售,将物联网和信息化引入公司的日常管理,丝毫不落后于人。
  即使在新农人辈出的当下,庄展中也是一个不松懈、紧跟互联网浪潮的新农人。
  我曾问庄老师:“您认为目前中国水果业面临的最大障碍是什么?”
  他思考片刻后回答:“我认为是供应链无法整合的问题。种植、加工、销售,当这些环节断裂,就会造成信息不对等。后果就是大家各干各的,各有各的打算,种植户无法了解市场需求,一味追求产量、追求果大,甚至给水果打‘膨大剂’,所以才有那么多食品安全的问题存在。你看,我们庄怡当时花了上千万去研究农药残留的问题,换做是一个小农小户,他有这个实力吗?只有当产业链整合起来了,大家各司其职,为共同的目标前进,才能真正有效利用资源。”
  现在,庄展中每年都会去欧洲待上几个月,走访农场,和农户近距离接触,学习新东西。
  他仍然活跃在种植的第一线,致力于发展柚子之外更多水果的全产业链。
来源:搜狐公众平台“阿里研究院”

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