温室黄瓜栽培控害增收技术问答

　　1、温室栽培黄瓜应该注意哪些事项？
　　孙培博：育苗不要在温室里面育苗，要在温室外面建设中拱棚育苗，拱棚的高度一米五左右，宽度五米左右，根据苗子数量来定长度。作为越冬栽培黄瓜，最好的季节是在八月下旬，九月初育苗。因为这个时间气温较高，如果在大棚育苗的话温度降不下来，苗子必然徒长，苗子弱，病害重。中拱棚育苗遮荫方便，管理也方便，特别是调温非常方便。第二点就是断根问题，目前多数是断根偏晚，有的半个月才断根，有的甚至二十天才断根，还有的不断根，这都是错误的，断根越晚黄瓜根长得越粗，而黄瓜根粗，接口愈合不好，将来黄瓜苗弱。断根的最佳时间是嫁接以后七天到十天，不能超过十天。大家要注意，断根以前一定要先喷上一遍防病的药加上天达2116，防止霜霉病发生，要先打药，然后再浇水，浇水的同时断根，这样保证苗子存活率在95%以上。第三个问题，黄瓜栽植的时候也要注意，虽然黄瓜嫁接了不得黄瓜枯萎病，但是黄瓜的秧蔓容易得蔓枯病，嫁接点有伤口，伤口最容易感染蔓枯病、疫病，造成死秧子死棵。所以在栽植的时候一定要先喷一遍天达2116加天达恶霉灵，喷过以后，在吊瓜之后用300倍的代森锰锌，或者是300倍的杀毒矾，用刷子在整个茎杆上涂上药，也可以用喷雾器，光喷茎杆。这样就可以有效防治蔓枯病。　　
　　黄瓜在大棚栽培中是处于短日照，往往是雌花过多。有的农民朋友还打增瓜灵、乙烯利，这些东西都会增加雌花数量，没有什么好处，所以在育苗当中，不要再用乙烯利或增瓜灵。只要喷施天达2116就会提高坐果率。以后浇水要小水勤浇。黄瓜在生长过程中最容易出现的问题就是花打顶，容易出现化瓜，化瓜是必然的，因为瓜纽太多，它不可能都坐瓜，需要在管理的过程中及时地把多余瓜纽摘掉。瓜纽摘得越早越好。这样可以控制花打顶现象，防止减产。还要控制秧苗的高度在14节以内。因为黄瓜超过15节叶，叶子就老化了，就没有用了。多余的叶片要及时摘掉，摘叶的时候也要在晴天中午的时候摘，摘后落秧。吊秧线要达到6米长，落秧时不要落黄瓜秧，要落吊秧线，就地转个圈再系于铁丝上。
　　2、连续阴雨天后、遇上晴天，黄瓜等作物秧苗就出现萎蔫，这是什么原因？该怎样预防呢？ 　　
　孙培博：出现这种情况原因是：　
　　（1）长期阴雨天湿度大，诱发了根部病害，造成根系功能下降。
　　（2）长期处于高湿条件下，叶片蒸腾量小，遇到晴天环境突变，湿度下降、温度升高，叶片蒸腾量增大，作物一时不能适应，因而发生萎蔫，严重时还可能出现死秧。　　
　　预防方法是：　
　　（1）晴天后，早晚要加大通风量、在上午10点前后缩小风口，控制温度在23度左右，可以适当放下草帘遮荫，防止强光危害。　（2）喷施600倍“天达2116壮苗灵”+6000倍99%天达恶霉灵+600倍氟派酸药液，提高植株抗性和根系活性，预防真菌性和细菌性病害发生。
　　3、大棚黄瓜，茎节很短、叶子很绿，是怎么回事？ 　　
　　巩玉升：这可能是药害，使用复硝酚钠类叶面肥或者三唑类杀菌剂时，如果浓度过大就会出现这种情况。
　　挽救的办法是：赶快用600倍天达2116加适量赤霉素或细胞分裂素喷雾解除，得赶紧治疗。以后用药的时候，一定要看清用法和用量，不能随意加大用量，用多了会起反作用的。
　4、黄瓜茎蔓长白毛、腐烂，死苗，是什么病？怎么防治？ 　
　　巩玉升：这可能是黄瓜疫病或者菌核病，区分方法：只有白毛的是疫病，有白毛并有菌核的就是菌核病。防治疫病常用杀菌剂有：60%百泰； 64%杀毒矾；72.2%霜霉威；72%克露；69%安克；58%雷多米尔或金立杀霉500-800倍等药液，分别掺加 “天达-2116”800倍+天达有机硅2000倍液，细致喷施，每7-10天1次，连续喷施2-3次。以上农药交替使用，并对病株灌根、涂抹病部，效果更佳。
　　防治菌核病常用杀菌剂有：50%凯泽水分散剂；40%施佳乐；50%速克灵；50%扑海因或菌核净500-1500倍等药液分别掺加“天达-2116”800倍+天达有机硅2000倍液，细致喷施并涂抹病部，每7-10天1次，连续喷施2-3次。
　　5、黄瓜得了病害，生长点长不出来，怎么办？
　　巩玉升：黄瓜发生病害要及时对症用药防治。生长点长不出来主要原因是土壤温度低、新生根稀少或土壤长时间水分不足、或施肥量过大造成的。在持续低温、干旱、土壤溶液浓度过高的情况下，根系对水分和养分的吸收困难，长势衰弱，节间缩短，但花蕊继续生长，雌、雄花开到顶端，且由花芽封顶，俗称“花打顶”，在这种情况下很难结出商品瓜了。
　　避免和解决花打顶的措施：一是调控棚温，白天28-33℃、夜间15-18℃；二是适量浇水，可膜下小水灌溉，做到不干旱、不过湿；三是随水冲施促根肥料，不要盲目过多地冲施化肥(特别是氮肥和磷肥)；四是喷施天达2116和赤霉素，每亩用50毫升天达2116加75%赤霉素晶粉0.5-1.5克喷雾，隔7天一次。连喷2-3次。
　　6、黄瓜叶片大，不易结瓜，是怎么回事？ 　　
　　巩玉升：是氮肥使用量过多，营养生长过盛了。　　
　　补救的办法：注意少用速效氮肥；喷施600倍天达2116瓜茄果专用型加750倍助壮素（15公斤水兑25毫升的天达2116、20毫升助壮素），每7天一次，连喷2-3次。
　　7、黄瓜叶梗上有脓状的液体，茎也腐烂是怎么回事？ 　　
　　专家：黄瓜细菌性枯萎病和黄瓜蔓枯病都可以引起烂茎。　　
　　黄瓜细菌性枯萎病症状：茎部受害处变细，病斑两端象开水烫过一样，发病部位以上的蔓和枝叶先萎蔫，不久全株死亡。剖开茎蔓用手挤，从横断面上溢出白色菌脓。　　
　　黄瓜蔓枯病症状：开始在茎蔓上产生椭圆形或梭形、白色病斑，溢出琥珀色的树脂胶状液体，后期病茎干缩，纵裂呈乱麻状，有时长出许多小黑点。病害严重时茎节变黑，腐烂、折断。　　
　　解决办法：　　
　　黄瓜细菌性枯萎病：要加强田间管理，降低大棚湿度，去除田间病株，并喷施“天达-2116”800倍液+诺氟杀星600倍液。　
　　黄瓜蔓枯病：　
　　（1）播种前进行种子消毒，用“天达-2116”浸拌种专用型200倍液+99% “天达恶霉灵”粉剂3000倍液浸种。　
　　（2）要加强田间管理，降低大棚湿度，去除田间病株。　
　　（3）发病初期喷施50%翠贝悬浮剂3000倍液、或60%百泰水分散粒剂2000倍液、或25%凯润乳油3000倍液、或50施保功%可湿性粉剂500倍液、或10%苯醚甲环唑可分散粒剂2000倍液等分别掺加“天达-2116”600倍+天达有机硅2000倍液喷雾，每7-10天1次，连续喷施2-3次。阴雨天可用30%百菌清烟剂每亩250克熏烟，7-10天施药1次，连续防治2-3次。
　　8、黄瓜秧苗叶片上出现了黄白色的小点，是怎么回事？ 　　
　　专家：可能是由黄瓜细菌性叶枯病引起的细菌性病害，开始叶片上会出现圆形的、比较小的褪绿斑，然后逐渐扩大，形成圆形或多角形的黄褐斑。注意：这种病菌主要通过种子带菌传播，所以播种前你最好对种子进行药剂处理，一旦发病，赶快喷施600倍2.5%氟哌酸+600倍“天达-2116”+2000倍天达有机硅液。每5-7天一次，连喷2-3次。
　　9、黄瓜为什么会经常出现畸形瓜（细腰瓜、尖头瓜、大肚瓜）？怎样预防畸形瓜发生？
　　孙培博：畸形瓜的发生，是由授粉受精不良，肥水供应失调和天气多变引起的。
　　首先，黄瓜果实的发育是受种子发育影响的，授粉受精良好时种子发育均匀，果实均匀膨大，果形齐整；若授粉受精不良，种子发育参差不齐，则胚珠胎座组织发育不均匀，形成畸形瓜。纵切瓜剖面可以看出，凡是缺种或少种部位就是发育不良部位。
此外水肥供应失调，环境条件多变，也是形成畸形瓜的主要原因，例如先端尖细的尖头瓜，就是幼瓜发育后期肥水供应不足，营养缺乏造成的，或因幼瓜发育后期遇到低温、弱光，光合效率低，有机营养供应不足造成的。
　　预防畸形瓜的发生，必须注意：调控好温室内的温湿度；平衡并满足肥水的供应，均衡营养生长与生殖生长的关系，维持植株健壮、不徒长的旺壮势态；增施二氧化碳气体肥料；喷施“天达-2116”等叶面肥，提高植株的光合效率，增加有机营养的生产与积累，才能不发生或少发生畸形瓜。
　　10、怎样识别与防治黄瓜缺镁症？
　　孙培博：温室黄瓜浇水量大，土壤淋溶快，加之产量高，耗肥量大，极易出现缺素性生理性病害，近几年来缺镁症发生比较普遍。
　　缺镁症症状为中下部叶片叶脉间黄化，叶脉和叶缘有残留绿色，并在叶片边缘部位形成断断续续的绿环，严重时叶片自下而上逐渐枯死。缺镁时，可结合浇水冲施冲施硫酸镁，每667米22-3千克；或用0.4%的硫酸镁或0.4%氯化镁喷施植株，每5-7天一次，连续喷施2-3次。
　　11、怎样识别与防治黄瓜缺铁症？
　　孙培博：黄瓜缺铁症的症状为生长点新发叶片失绿，变为黄白色，严重缺铁时上部叶片可全部变黄白色，并出现褐色坏死斑点。缺铁时可结合浇水冲硫酸亚铁，每667米25-10千克；或用0.3%的硫酸亚铁喷施植株，每5天一次，连续喷施2-3次。
　　12、怎样识别与防治黄瓜缺钙症？
　　孙培博：黄瓜缺钙症的症状为植株矮化，上部叶片明显缩小，幼叶叶脉间出现半透明的白色斑点，叶脉黄化，叶脉稍凹陷，变黄绿色，叶片向上卷曲成菇形，有时上部叶片出现金边，近生长点叶片叶缘枯死。缺钙时可结合浇水冲施过磷酸钙，每667米2温室每次20-30千克或根外喷施0.5%氯化钙溶液，或1%过磷酸钙浸出液，每5-7天一次，连续2-3次。
　　13、怎样识别与防治黄瓜缺硼症？
　　孙培博：黄瓜缺硼症的症状为生长点节间明显缩短，叶脉萎缩，叶片变小，叶缘反卷坏死，变褐色，芽尖卷曲、枯黄、萎缩，幼瓜严重化瓜，多细腰瓜，瓜条上有褐色斑现象发生。缺硼时可结合浇水冲施硼砂1-1.5千克；或根外喷施0.3%的硼砂液，每5-7天一次，连续2-3次。
　　14、怎样识别与防治黄瓜缺钾症？
　　孙培博：黄瓜缺钾症的症状为植株矮化，节间短，叶片小、呈青铜色，叶缘渐变黄绿色，主脉下陷，后期失绿，叶片枯死，黄瓜缺钾症的症状从基部向顶部发展，老叶受害重。缺钾时，须增施有机肥和钾素肥料，结合浇水冲施硫酸钾，每667米210-15千克，或根外喷施0.4%磷酸二氢钾，或0.3%硫酸钾，每5-7天1次，连续喷施3-4次。
　　15、黄瓜花打顶（顶头花）现象是什么原因引起的？怎样预防花打顶现象发生？
　　孙培博：黄瓜植株顶端（生长点）着生多枚雌花，茎节缩短、变细，叶片明显变小，植株矮化、停止生长，对这种现象瓜农称之谓“花打顶”或“顶头花”。
　　“花打顶”现象在节能温室黄瓜栽培中，发生极为频繁。黄瓜植株一旦形成“花打顶”，因雌花数量过多，营养竞争激烈，大多数雌花都得不到足够的营养物质，难以生长成成龄瓜，既消耗了大量的营养物质，影响了植株的生长发育，引起植株更加衰弱，同时还会引起大量化瓜，造成产量急剧下降，大幅度减产。如不能及时调整，恢复营养生长旺势，不但产量上不去，而且植株的生命周期也会大大缩短。
　　造成这种现象的原因：
　　1、温室栽培黄瓜，多在9月底开始播种育苗，幼苗发育时期，处于短日照、低夜温、昼夜温差大的环境条件之下。这样的外界环境极有利于黄瓜雌花芽的分化。进入冬季后，日照时间更短，夜温更低，雌花数量越来越多，几乎节节都有雌花，甚至每节多枚雌花，大量雌花的生长发育，必然要消耗大量的有机营养物质（光合产物），营养生长所需要的营养物质就会供应不足，植株逐渐衰弱，最后形成“花打顶”。
　　2、管理措施不当加速了“花打顶”的形成，不少菜农不了解黄瓜花芽分化的规律，为了追求高产，在晚秋或初冬期间，采用乙烯利处理黄瓜幼苗，促其多分化雌花，他们片面认为：分化雌花多就会结瓜多、产量高。结果适得其反，发生了“花打顶”，还不知是什么原因。黄瓜植株“花打顶”之后，生长必然衰弱，病害随之严重发生，防不胜防，只好拔秧。
对于这种现象的发生，多数瓜农认为是病害造成的，没有认识到自己管理上的不当，结果年复一年，依然如故，重复着低产高投入的恶性循环。
　　3、传统的温室“干、冷”型管理技术，必然促成花打顶！直到目前，绝大多数菜农在温室黄瓜栽培的管理上，仍然采用传统的“干、冷”型管理技术，他们按照露地环境条件下的栽培理论进行管理，室内温度控制在28℃上下，25℃就开始通风，室内温度控制在28℃以下，地温提不起来，夜间室内温度必然低，雌花必然多，生长势会越来越弱，其连锁反映，病害必然发生严重。为了控治病害发生，又更严格地控制室内湿度，极少浇水。黄瓜缺水，生长会更加衰弱，形成恶性循环。如此管理，岂有不“花打顶”之理。
　　预防花打顶的发生：
　　首先应加强苗期管理，培育壮苗，注意苗龄不可过长，30-35天内移栽，严防育苗时间太长，造成秧苗老化。
　　第二、必须改变“干、冷”型管理方法，提高室内温度，加强水肥管理，维持植株的健壮强旺的生长势。
　　第三、黄瓜的生长发育主要在上半夜进行，为促进营养生长壮旺，须适当提高前半夜的室内温度，不论是苗期还是开花、结瓜期，前半夜的室内温度都应维持在16-18℃之间，如果发现生长点雌花数量明显增多时，要把上半夜室内温度提高至18-20℃，以便促进植株营养生长壮旺。室内的夜间温度主要依靠土壤散热和室内保温来维持，因此，提温应该从提高白天温度入手，白天室内温度应提高至32-34℃，并要在温室外面增设保温层，尽力改善温室的保温性能。
　　第四、要提前采瓜、及时疏花疏瓜，减少植株负载量，促进营养生长健壮旺盛。疏花疏瓜，从根瓜坐住时开始，就要注意及时疏除过多雌花、幼瓜，一直坚持到拔秧。疏花要结合营养生长状况灵活掌握，植株营养生长壮旺时，可适当多留雌花，每节留1雌花，或每3节留2个雌花；营养生长开始转弱时，立即减少留花数量，可每2-3节留1雌花。疏除的雌花，要在其刚刚显露时，用消过毒的竹签抹除，尽量避免雌花已经膨大或已经发育成幼瓜时再去疏除，那样做不但会造成营养物质的大量浪费，而且还会引起“花打顶”现象的发生。
　　第五、要加强肥水管理，适当增加浇水量和浇水次数，结合浇水，冲施5-10毫克/千克的萘乙酸和0.1%的尿素液，或500倍旱涝收液，促进发根，达到以根促秧，解除“花打顶”现象。并要适当增加根外追施叶面肥次数，特别是发现植株开始转弱时，要结合喷药，连续喷施600倍“天达-2116”（或5000倍康凯）加0.7%的红糖加0.4%的尿素液，提高光合效率，促进植株的营养生长。
　　第六、已经发生花打顶，在加强以上管理措施的同时，结合喷药，及时喷施一次600倍喷长精、或100毫克/千克的920（赤霉素）促秧拔头。
　　16、黄瓜为什么会出现苦味瓜？怎样预防苦味瓜的发生？
　　孙培博：黄瓜出现苦味是因黄瓜中的苦素含量偏多引起的。苦素是一种配糖体，又称葫芦素，在多种瓜类果实中存有，如：苦瓜含量最高，苦味最重，甜瓜未成熟时苦味素含量高，苦味重。黄瓜含量甚微，食之不觉，含量高时，苦味加重。
　　苦味素主要受遗传基因制约，不同的瓜种，不同的品种之间差异很大。苦味素的生成还受环境条件、营养状况、栽培技术的影响，弱光、低温时，特别是地温低时（低于13℃），黄瓜的苦味素含量增高；植株衰弱、营养不良时苦味素增多，土壤干旱、氮肥施用量偏多或不足时苦味素增多。
　　防止苦味瓜发生的方法：只要选择苦味素含量极微的品种，管理上注意合理配方施肥、增施磷钾肥和有机肥料，及时、适时、适量灌水，提高夜温，就可以不发生或极少发生苦味瓜。

来源：《新编植物医生指南》

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