七月中旬前后，八月上中旬分苗，九月中旬前后定植，十一月份开始采收，采收时间持续20个月以上，至第2年5－7月份。两年每亩总产量达三万公斤左右。其栽培要点如下：
（1）培育健壮大苗，显花蕊前定植，平地排放秧苗，窄行距40厘米、宽行距80厘米，平均株距28－30厘米。秧苗排放好后喷洒600倍“天达2116”壮苗灵+3000倍99%天达恶霉灵+3000倍天达有机硅药液，灭菌防病，促进发根，提高其抗逆性能。喷后从宽行中取土封苗、培土成“M”形小高垄。注意！秧苗封土时只封埋土坨，土坨之上埋土不能超过1厘米厚。完成后在窄行灌溉沟内浇水至满沟，结合灌溉，清理水沟，整理操作行，水渗后覆地膜。
（2） 注意温度调控，定植后3－5天，室温保持25－30℃，夜温17－20℃。缓苗后，白天温度：上午30℃左右，不可高于32℃；夜温16－18℃，22时到第二天清晨拉苫时为12－14℃。若遇阴天，白天为14－18℃，夜晚为10－12℃。进入寒冷季节后白天温度应维持在30℃左右，不达33℃不通气，达到33℃开小口通气，维持温度不下降，用高气温提高土壤温度，促根壮苗。
（3） 辣（甜）椒根系不发达，既不耐干旱、又怕水渍水涝，因此要在清晨时小水勤浇。严防土壤干旱和水涝湿渍。要结合浇水每20－30天冲施1次“天达2116壮苗灵”每亩100毫升（或冲施旱涝收2000毫升，或冲施萘乙酸20克）促发新根，防止早衰。每100－120天冲施一次“保得”土壤生物菌接种剂300－400克，增加土壤有益菌群，改善土壤环境条件，预防青枯、疫病、茎基腐等病害发生。
（4） 注意改善室内光照条件，室内后、内坡张挂反光膜；及时清擦薄膜，保持薄膜有较高的透明度；日出时随即拉揭草苫，落日时放苫，尽量延长光照时间（若天气严寒或遇阴冷天时可推迟半小时拉草苫，提前半小时左右放草苫，绝不可不拉草苫）。连续阴天之后遇晴天，拉起草苫后可于10－11时之间，每隔2－4个草苫放盖一草苫遮荫，以防止强光伤苗。
（5） 每次浇水之前必须先喷洒800倍72%杜邦克露（或50%凯泽水分散剂、或3000倍翠贝干悬浮剂、或2000倍10%苯醚甲环唑、或3000倍25%阿米西达等药剂）+600倍天达2116+3000倍天达有机硅药液，促进植株健壮、根系发达，提高植株抗病、耐低温等抗逆性能，预防辣椒疫病等各种病害发生。注意！以上药剂须交替喷洒，严禁同一种药液连续使用3次以上。
（6）增施二氧化碳气肥，方法参阅“温室蔬菜栽培的科学施肥”中的4、增施二氧化碳气肥部分。
其他有关技术，可参阅《节能温室种菜易学易做》、《温室蔬菜栽培技术问答》等书中论述。

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